夏季飲食清淡，可以讓我們在炎熱的夏季里保持良好的心態(tài)，當然也有利于我們的身體健康。下面就為大家介紹說說夏季飲食清淡的理由到底有哪些。

夏季飲食，減苦增辛

對于夏季的飲食，孫思邈在《千金要方》中提出要“減苦增辛”，因為辛主發(fā)散，苦主沉降，苦味不利于夏季陽氣的升發(fā)。而辛味之品性主升散，與夏季陽氣發(fā)散的狀態(tài)相吻合。有人主張夏季多食苦瓜，認為苦瓜有清解暑熱的作用，其實苦瓜只適合于長夏季節(jié)食用，因為長夏濕熱交蒸，濕熱困脾，導(dǎo)致食欲不振、倦怠乏力等�？喙闲院�可以清熱，苦可燥濕，可通暢脾胃氣機，增進食欲。但對于陽虛的患者，則不要將苦瓜列為夏季的主要蔬菜。

夏季飲食，清淡為主

《內(nèi)經(jīng)》在治療思想上有“用溫遠溫，用熱遠熱，食亦同法”之論。遠，即避開的意義，強調(diào)治療上不僅要注意用藥的寒熱之性，還要注意季節(jié)的氣候特征，飲食 亦應(yīng)如此。因此，夏季不應(yīng)服太多溫熱性大的食物，如牛肉、羊肉、辣椒、荔枝、桂圓等。否則，一方面極易導(dǎo)致陽熱過盛;另一方面，由于夏季陽氣偏于浮于表， 胃腸的陽氣并不足，很容易導(dǎo)致消化不良引起的腹部脹滿、腹瀉等病癥。所以古人認為夏季是最難養(yǎng)生的季節(jié)，一則暑熱外蒸，一則腹內(nèi)陰冷，飲食稍有不慎，極易 罹患腹瀉。

當然，《內(nèi)經(jīng)》雖然主張夏季的飲食不能過熱，同樣亦不可過多寒涼。因為夏季雖然體表陽熱之氣偏盛，但體內(nèi)的陽氣并未亢 盛，大量食入冷飲、瓜果等同于毀損人體的陽氣，這就違背了“春夏養(yǎng)陽”的養(yǎng)生思想。因此，在夏季，飲食應(yīng)以清淡為上，以蔬菜、谷類食物為主，可以多食用粥 類食物，避免過分的寒涼與溫熱。

上面所述的就是夏季飲食清淡的理由，所以朋友們，為了自己的身體健康，還是保持自己飲食清淡吧。