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夏季食物好與壞大盤點

夏季食物好與壞大盤點


夏季氣溫高、濕氣比較重,很多人都有食欲不振,上火的癥狀。其實,如果吃對食物,也能夠輕松度夏的。下面,小編為大家盤點夏季食物的紅黑榜,大家一起來了解吧。

紅榜

西瓜:中南大學湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科教授李惠明告訴《生命時報》記者,西瓜營養(yǎng)豐富,含水量充足,是補充人體散失水分的佳選。但西瓜吃多了易傷脾胃,脾胃虛寒、消化功能差的人應少吃,尤其慎吃冷藏后的西瓜。

苦瓜:苦瓜等苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物堿等,具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。需注意的是,苦味食品一次別吃太多,否則容易引起惡心、嘔吐等不適反應。

西葫蘆:西葫蘆低脂肪、低能量,含有一定量的維生素和礦物質(zhì),是夏季的完美蔬菜。

熱茶:北京中醫(yī)藥大學營養(yǎng)學教授周儉指出,喝一杯熱茶是解暑的法寶。飲用熱茶能促使毛孔張開,促進汗腺的分泌,還可以利尿,有助于降溫。英國科學家研究表明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品,是消暑飲品中的佼佼者。

玉米:在夏天適量吃一些新鮮玉米,可以增進食欲。需要提醒的是,吃玉米時應注意嚼爛,以助消化,腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃。

薏米:薏米性味甘淡微寒,含有維生素B1和多種氨基酸。它具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿等功效,是常用的利水滲濕食物。夏天用薏米和紅豆搭配煮粥,是很好的消暑食品。

毛豆:中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授范志紅告訴記者,夏天正當毛豆上市之時,適當吃一些能預防因大量出汗和食欲不振造成的營養(yǎng)不良、體能低落、容易中暑等情況。