干貝芹菜黃豆粥能降血壓和血脂
我在臨床中發(fā)現(xiàn),光講怎么防治高血壓,還是不夠。高血壓可合并多種慢性病,這么一來(lái),治療和保健的講究就有不同了。其中,高血壓合并高脂血癥,是門診里病人數(shù)較多的一種。
高脂血癥和高血壓密切相關(guān),血脂的增高往往使原有的高血壓病情加重。與單純高血壓相比,這類病人的血壓更難降。
建議高血壓合并高脂血癥的患者應(yīng)嚴(yán)格按醫(yī)囑服用降壓藥,同時(shí)控制血脂、注意改善生活方式。在控制血壓的同時(shí),控制血脂。
需要注意的是,患者不要自己隨便選用降壓藥。因?yàn)橛行┙祲核帟?huì)對(duì)血糖、血脂代謝產(chǎn)生不良影響。
中醫(yī)認(rèn)為,高血壓并發(fā)高脂血癥,主要與機(jī)體陰陽(yáng)平衡失調(diào)而導(dǎo)致氣滯血淤、痰濁內(nèi)生等因素有關(guān)。高血壓合并高脂血癥除了藥物治療外,飲食調(diào)養(yǎng)也很重要。
黃豆有降低膽固醇、降血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用,是適合高血壓患者合并高脂血癥患者吃的食物。
因?yàn),黃豆所含人體必需氨基酸的比例與人體的需要十分接近。黃豆的蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%,而且氨基酸的種類比較全,可以彌補(bǔ)谷物中氨基酸的不足。
另外,黃豆中所含的脂肪優(yōu)于動(dòng)物脂肪,它含有油酸和亞油酸。同時(shí),黃豆所含的纖維富含皂甙,可通過(guò)吸收膽酸促進(jìn)膽固醇的代謝,幫助減少膽固醇在血管內(nèi)的沉積。
有的降壓藥里面含有利尿成分,特別是夏季容易出現(xiàn)低鉀的情況,這時(shí)吃點(diǎn)黃豆,可以幫助補(bǔ)充體內(nèi)鉀元素。黃豆中含有豐富的鉀元素,每100克黃豆含鉀量高達(dá)1503毫克,比很多蔬菜、水果的含鉀量都要高。
推薦一種適宜夏天吃的干貝芹菜黃豆粥,具有滋陰補(bǔ)腎、清熱平肝、降血壓的食療功效。
配料是:干貝4粒,芹菜兩棵,粳米70克,黃豆30克,紅棗4枚。
制作方法是:干貝用溫水浸軟;芹菜洗凈切段;粳米、黃豆洗凈;紅棗去核;燒熱水將配料加入,煮成稀粥。
提醒大家,高血壓腎病患者應(yīng)慎食黃豆。因?yàn)楦哐獕耗I病患者的腎臟功能不好,鉀元素不容易排出體外。吃黃豆太多,很容易導(dǎo)致高鉀血癥,出現(xiàn)胸悶、心慌、心律失常等危險(xiǎn)情況。
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