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專家提醒:高血壓患者的飲食指南

專家提醒:高血壓患者的飲食指南

專家提醒大家,一直被我們認為對降低血壓和血脂有功效的水果葡萄柚其實并不具備這樣的功效,反而應該是高血壓患者不宜食用的水果,這里的原因主要是因為高血壓患者日常服用的藥物造成的。

專家說,每天需要服藥的高血壓病人,則最好完全不要吃葡萄柚或飲用摻雜了葡萄柚的果汁,就連那種和葡萄柚一樣含有名為bergamottin成分的格雷伯爵茶(EarlGreyTea)也最好不要碰,以免它們造成體內降血壓藥物的濃度超出安全水平,引起副作用。

科學膳食調理高血壓

高血壓病患者除積極的藥物治療外,科學的膳食調理也非常重要。

1、控制熱能攝入,減少高脂肪飲食。高血壓病人,如膳食熱量攝入過多,飽和脂肪和不飽和脂肪比例失調,多鈉、少鉀、少鈣,單糖過多,纖維素太多,都是不利的。因此,要減少飲食中脂肪的量,特別是動物性脂肪,如肥肉、肥腸等。

2、應食用低膽固醇食物。高膽固醇食物有動物內臟、蛋黃、魚子、各種動物油。含膽固醇低的食物有牛奶(每100g含13mg)、各種淡水魚(每100g含90-103mg)。而100g豬肝含368mg、100g雞蛋黃含1705mg膽固醇。

3、限制含糖高的食品。尤其是肥胖者或有肥胖傾向的高血壓者,要少吃甜的蛋糕、甜餅、甜點心、糖果等。

4、控制食鹽的攝入。一般來說,輕度高血壓患者,每人每天攝入食鹽量應控制在6-8g以下;有急性高血壓病的人,食鹽應嚴格控制在1-2克以下(折合成醬油約5-10m1)。大凡合鈉多的食物,包括咸菜、咸肉、腐乳等,應在限制之列。

5、多吃新鮮蔬菜。根據蔬菜上市情況,在低脂肪攝入的前提下,適當增加新鮮蔬菜的攝入量,如芹菜、黃瓜、豆角、西紅柿等,均對高血壓病患者有益。

6、嚴格控制煙、酒。吸煙有害健康,人們已普遍形成公認。可飲酒依然是許多處于更年期的朋友的嗜好,殊不知,飲酒對高血壓病十分不利,尤其是過量飲酒。因此,更年期高血壓病患者應嚴格控制煙酒。

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