高血壓：

　　一般我們把血壓高于140/90mmhg的人劃在這個(gè)圈里，這些人要隨時(shí)小心心臟出問題，因?yàn)檠獕焊吡�，心臟要使更大的力量才能把血泵出，這樣容易傷到動(dòng)脈內(nèi)壁，造成心血管損傷。

　　用香草代替部分鹽：吃鹽多，是高血壓的原因之一。用迷迭香、香蔥、芫荽等香氣濃重的植物會(huì)減少鹽的用量。

　　小竅門：用干的香草磨成粉，與鹽混合在一起，做沙拉、燉肉的時(shí)候放進(jìn)去，能減少一半鹽的用量。

　　低脂酸奶：鉀、鈣含量很高，能降血壓。

　　高膽固醇：

　　膽固醇有好壞之分，高密度膽固醇凈化血管保護(hù)心臟是好的，低密度膽固醇會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，是壞的。

　　大蒜：降低膽固醇的同時(shí)，提高好膽固醇含量，阻止壞膽固醇凝固血液，不過每天要吃一整頭蒜才能完全發(fā)揮作用。所以無(wú)論是湯、菜、肉，都放點(diǎn)大蒜做調(diào)味吧。

　　初榨橄欖油：橄欖油的不飽和脂肪酸含量最高，能降低體內(nèi)壞膽固醇的含量。初榨橄欖油所特有的多酚類物質(zhì)能直接讓血管中的壞膽固醇失去使血液黏稠的能力，對(duì)心臟有直接的好處。

　　小竅門：有點(diǎn)貴，買一小瓶做涼拌菜、沙拉等就成。

　　高血糖：

　　可能輕易地?fù)p傷心臟的血管和神經(jīng)，所以把血糖控制在“標(biāo)準(zhǔn)”范圍很重要。

　　紅辣椒：很多人飯后會(huì)覺得困，這主要是因?yàn)轱埡笱�糖增加的緣故。紅辣椒正好可以對(duì)抗這個(gè)作用。如果吃飯的時(shí)候吃了辣椒，飯后血糖的增加就會(huì)大大降低。很多人很怕辣的，其實(shí)也不是要吃多少，配料放一點(diǎn)就好。牛奶解辣的效果據(jù)說比涼水好。

　　胡蘿卜：哈佛的一項(xiàng)調(diào)查顯示，經(jīng)常吃胡蘿卜的人血糖比較平穩(wěn)，得糖尿病的幾率比一般人少27%，但是道理不很清楚，我們就當(dāng)經(jīng)驗(yàn)用好了。胡蘿卜最好和肉一起吃。

　　導(dǎo)致心臟問題的4大元兇分別是高血壓、高膽固醇、高血糖、炎癥，生活中有些食物就可以當(dāng)作武器來消滅它。