近些年來(lái)，對(duì)食品和氣候季節(jié)過(guò)敏的成年人越來(lái)越多。過(guò)敏的原因很多，有可能是腸胃的健康出現(xiàn)了問(wèn)題，可能是身體內(nèi)部有炎癥，也可能是免疫系統(tǒng)出了問(wèn)題。美國(guó)“全國(guó)突破健康”網(wǎng)站的健康專(zhuān)家介紹了一些如何通過(guò)改變飲食習(xí)慣來(lái)預(yù)防過(guò)敏的辦法。

　　最重要的辦法就是保持腸內(nèi)菌群的平衡。限制含糖食物的攝入，就不會(huì)讓腸內(nèi)酵母細(xì)菌過(guò)度繁殖。高糖分的飲食會(huì)促使酵母發(fā)酵，不僅會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的氣體，而且由酵母生成的副產(chǎn)品會(huì)對(duì)腸內(nèi)細(xì)胞有害。對(duì)于喜愛(ài)吃甜食的朋友來(lái)說(shuō)，為了避免過(guò)敏，就要盡量不吃甜點(diǎn)心、不含酒精的飲料、果汁和糖果。水果中的天然糖分也比較高，如果吃得過(guò)多，也會(huì)造成酵母菌的過(guò)度繁殖，所以每天吃1到2份（大概是一杯的分量）是合理的數(shù)量。


　　另一種辦法是多吃一些能夠產(chǎn)生乳酸細(xì)菌的食品，這類(lèi)食品含有很多的有益細(xì)菌，此類(lèi)食品被稱(chēng)為發(fā)酵食品。發(fā)酵食品含有乳酸桿菌，能夠提高人體的消化能力。傳統(tǒng)的德國(guó)泡菜、朝鮮泡菜和日本水豆豉（納豆）就是最好的發(fā)酵食品。有益的細(xì)菌通常來(lái)自于土壤，所以根莖類(lèi)的蔬菜含有最多的發(fā)酵細(xì)菌。牛奶、酸奶和由牛奶發(fā)酵而成的酸乳酒中也含有有益的乳酸菌。

　　最后一種減輕過(guò)敏癥狀的辦法是輪換著吃食物，你可能對(duì)小麥、牛奶、堅(jiān)果、雞蛋或大豆過(guò)敏，每三到四天嘗試吃一些這樣的食物就能慢慢減輕過(guò)敏癥狀了