民間常用黃豆骨頭湯對(duì)骨折病人補(bǔ)一補(bǔ)的“偏方”，其實(shí)在骨折早期即傷后1～2周，不宜食用黃豆骨頭湯。因?yàn)樵摐�較肥膩，所含脂肪較多，不易消化吸收。有的人可能覺(jué)得這個(gè)湯不但營(yíng)養(yǎng)豐富還能補(bǔ)鈣，多補(bǔ)鈣能加速斷骨的愈合。但是科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，增加鈣的攝入量并不加速斷骨的愈合。因?yàn)樵谠缙�，骨折病人多是長(zhǎng)期臥床，一方面抑制對(duì)鈣的吸收利用，一方面腎小管對(duì)鈣的重吸收會(huì)增加。


　　此時(shí)飲食應(yīng)該以清淡開(kāi)胃、易消化、易吸收的食物為主。如蔬菜、蛋類(lèi)、豆制品、水果、清淡魚(yú)湯、瘦肉等。制作以清蒸燉熬為主，避免煎炸。飲食宜清淡，多湯水而富于營(yíng)養(yǎng)，少食油膩、煎炸食物，口味不宜過(guò)于辛辣（即避免辣椒、生蔥、芥末、胡椒）等。

　　骨折早期患者活動(dòng)較少，常常會(huì)有大便秘結(jié)，所以要多吃含纖維多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促進(jìn)排泄的食物�！�