民間常用黃豆骨頭湯對骨折病人補一補的“偏方”，其實在骨折早期即傷后1～2周，不宜食用黃豆骨頭湯。因為該湯較肥膩，所含脂肪較多，不易消化吸收。有的人可能覺得這個湯不但營養(yǎng)豐富還能補鈣，多補鈣能加速斷骨的愈合。但是科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，增加鈣的攝入量并不加速斷骨的愈合。因為在早期，骨折病人多是長期臥床，一方面抑制對鈣的吸收利用，一方面腎小管對鈣的重吸收會增加。


　　此時飲食應(yīng)該以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主。如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、清淡魚湯、瘦肉等。制作以清蒸燉熬為主，避免煎炸。飲食宜清淡，多湯水而富于營養(yǎng)，少食油膩、煎炸食物，口味不宜過于辛辣（即避免辣椒、生蔥、芥末、胡椒）等。

　　骨折早期患者活動較少，常常會有大便秘結(jié)，所以要多吃含纖維多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促進排泄的食物�！�