柑橘類水果，除了酸甜可口之外，還含有豐富的營養(yǎng)元素。研究表明，常吃柑橘可有效預(yù)防心血管疾病發(fā)生。


　　世界衛(wèi)生組織在《膳食、營養(yǎng)與慢性疾病的預(yù)防》報告中說，柑橘類水果中富含的葉酸有降低血漿同型半胱氨酸的作用。血漿同型半胱氨酸可損傷動脈血管，是心血管疾病的危險因素。柑橘中還含有豐富的生物類黃酮，這種成分可提升抗氧化能力和抗脂質(zhì)氧化作用。它能降低膽固醇，阻止動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展,有效防止血管血栓形成，對于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。此外，柑橘類水果中還富含多種微量元素如鉀元素，有助于調(diào)節(jié)血壓、維持正常心律�！�