由于氣溫的不斷升高，在炎炎夏日里，人很容易會(huì)出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。因此，在這個(gè)炎熱的夏天里擁有一個(gè)合理的飲食習(xí)慣對于緩解上述癥狀會(huì)非常有幫助。生活家小編特別為您搜羅了適合這個(gè)夏天的飲食保健知識(shí)，為您貼身定制夏季健康飲食！



　　血脂，是人體血液中所含脂類的總稱，包括甘油三酯、磷脂、膽固醇和游離脂肪酸等。血液中脂類含量與全身脂類總量相比只占極少的一部分，但它卻運(yùn)轉(zhuǎn)于人體各部組織之間，一般可以反映出體內(nèi)脂類代謝情況。正常成人血清脂類含量相對穩(wěn)定，有一定的波動(dòng)范圍。血脂水平極容易受非疾病因素的影響，如有的人平時(shí)空腹血脂正常，吃了炒雞蛋、炒肝尖，2小時(shí)后到醫(yī)院去抽血查血脂，這時(shí)的血脂水平會(huì)比平�？崭箷r(shí)水平高出許多。但是，這種膳食造成的影響只是暫時(shí)的，通常在3～6小時(shí)之后，血脂就會(huì)趨于正常。短時(shí)間的饑餓也可因儲(chǔ)存脂肪的大量聚積，而使體內(nèi)的血脂含量暫時(shí)升高。這也就是檢查血脂前要求晚餐后不要再吃東西，空腹12小時(shí)后再抽血進(jìn)行化驗(yàn)的原因。

　　血脂的來源有二：一是外源性的，即從消化道吸收來的;二是內(nèi)源性的，即由體內(nèi)組織集成或由肝臟合成而來的。正常情況下，它很容易受食物成分及體內(nèi)代謝的影響。糖尿病患者脂類代謝紊亂，血脂一般都明顯升高。血脂過高是一種代謝異常的表現(xiàn)。形成的原因，有先天性的遺傳基因缺陷，也有體內(nèi)脂肪代謝機(jī)制不健全，還有是基于某些疾病，如糖尿病、甲狀腺功能減退、痛風(fēng)或肝腎疾病等。此外，也有的是原本健康的人卻吃出了高血脂。

　　什么是高血脂癥呢?正常人的血脂在一定范圍內(nèi)保持動(dòng)態(tài)平衡。由于檢測方法不一及所選人群不同，各實(shí)驗(yàn)室所采用的正常值也不同，所以當(dāng)空腹血漿中膽固醇、甘油三酯或低密度脂蛋白濃度超過正常參考范圍上限時(shí)，即可視為高血脂。

　　高血脂與肥胖者相關(guān)聯(lián)，更是誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化癥、冠心病、腦血栓、高血壓等疾病的因素之一。于是，降血脂就成了人們防病保健的熱門話題。有人由于害怕血脂增高，拒食脂類食物，這也不妥。醫(yī)療用藥除外，適當(dāng)調(diào)劑飲食，同樣很有必要。下面推薦10種食物，一般營養(yǎng)素除外，還有些特殊成分，有益于改善血脂狀態(tài)。