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食療:蕎麥香蕉也防感冒

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季節(jié)交替的時候,我們的抵抗力會變得比較弱,人就容易感冒。

  在最近一期的美國《預防》雜志上,波士頓大學的營養(yǎng)學專家凱西教授推薦了5種很普通的食物,但它們絕對可以成為你預防感冒的好幫手。

  谷物食品富含對免疫系統(tǒng)至關(guān)重要的鋅,蕎麥面在其中屬于含鋅量高的,平時多吃點蕎麥面條,或者用各種雜糧做成的米飯。

  香蕉的好處數(shù)不勝數(shù),對于體質(zhì)較差的人來說,其中的維生素B 6可以抵抗病毒感染。

  辣椒和胡椒、花椒等香辛料中的刺激成分,可以防止鼻腔充血導致的鼻塞,讓你時刻都能自由呼吸。撒一些辣椒粉在湯里或者煎餅上都是不錯的選擇。

  紅薯是β-胡蘿卜素的最佳來源之一,在體內(nèi)參與白血球的制造,幫助抵抗感染,烤著吃或蒸著吃都不錯。

  大蒜切碎后會生成一種刺激成分———大蒜素,通過阻止導致感染的酶來防治感冒。最好的辦法,就是在涼拌菜中放一些生大蒜。