1. 豆類有益于心血管系統(tǒng)：

　　多種蛋白質(zhì)食物與心血管疾病(CVD)危險性顯著下降有關(guān)。選擇多種蛋白質(zhì)食品是最理想的，如瘦肉、大豆、堅果、禽肉和魚。

　　研究發(fā)現(xiàn)，每日25g大豆蛋白可以降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平。膳食中含有其它豆類也是有益的，因為它們是可溶性纖維的豐富來源。

　　2. 多吃魚：

　　魚中的ω-3脂肪酸的確可以降低CVD的危險性，因此2000年美國心臟協(xié)會膳食指南建議，每周至少應(yīng)食用2次魚(尤其是含油的魚)。

　　ω-3脂肪酸存在于鯖魚、湖虹鱒、鯡魚、沙丁魚、長鰭金槍魚和鮭魚中。

　　由特殊飼料喂養(yǎng)的雞所產(chǎn)的蛋含有ω-3脂肪酸，這種雞蛋也是ω-3脂肪酸的一種來源，其它來源包括大豆、亞麻籽、菜籽油、橄欖油和許多堅果以及種籽等。