英國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家推出了一本50頁的特殊食譜———《前列腺保護(hù)食譜》。

　　專家們認(rèn)為，能夠防止或阻止前列腺癌生長或擴(kuò)散的食物包括：大蒜、洋蔥等蔥屬蔬菜以及西蘭花、花菜等。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，蔥屬蔬菜吃得多的男性參試者比此類蔬菜吃得少的，得前列腺癌的危險低一半。大蔥防止前列腺癌的效果尤為突出。男性每周至少應(yīng)該吃3瓣大蒜或至少吃3次洋蔥、大蔥、干蔥、韭菜或細(xì)香蔥。

　　研究還表明，西蘭花、花菜、卷心菜等十字花科食物都有助于防止前列腺癌細(xì)胞擴(kuò)散。生吃或稍微煮一下最好。

　　西紅柿也具有防治前列腺癌的作用。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃西紅柿醬意大利面，連續(xù)5周，可以使與前列腺癌生長有關(guān)的一種蛋白質(zhì)水平降低1/5。其中發(fā)揮關(guān)鍵作用的是番茄紅素。因此男人最好每天吃點(diǎn)西紅柿。

　　其他有益食物還包括：深海魚、豌豆、豆角、小扁豆、豆腐。應(yīng)該避免大量食用的食物包括：奶油蛋糕及紅肉等多脂食物。