頭痛、失眠令很多人苦不堪言，試過(guò)很多方法也不管用，尤其女性偏頭痛的發(fā)生率更高，正因?yàn)槿绱�，日本的很多家庭主婦利用吃芹菜時(shí)剝下來(lái)的芹菜葉子煮湯喝或是焯后涼拌，長(zhǎng)此以往，沒(méi)想到卻收到了意外的效果，頭痛的毛病得到了大大緩解。（潘亞坤）

　　北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師宋新點(diǎn)評(píng)：雖然人們一般喜歡吃芹菜莖，但從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看，芹菜葉更好一些，芹菜葉中不僅含有豐富的維生素、鐵、鎂、鉀等礦物質(zhì)，還含有揮發(fā)油、芹菜素等物質(zhì)。芹菜葉中的芹菜素具有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)失眠、頭痛有一定的食療效果。


　　幾乎所有的失眠都是由神經(jīng)亢奮或緊張引起的，在緩解失眠方面，具有安神作用的芹菜葉是最適合的蔬菜。平時(shí)如果并沒(méi)有太多機(jī)會(huì)吃芹菜葉，可將芹菜葉晾曬2~3天后煎汁飲用，這樣也能輕松地?cái)z入芹菜葉中的有效成分�！�