楊梅不僅有生津止渴、消炎止咳、抑菌排毒等功效，最新研究發(fā)現(xiàn)楊梅含有維生素B 17和氰氨類物質(zhì)，對抗癌、抑癌也有很好的作用，推薦腫瘤患者經(jīng)常食用楊梅粥。


　　被稱為“果中瑪瑙”的楊梅全身都是寶，除含有豐富的維生素B 17外，還含有32%的粗蛋白、21%的粗脂肪及氰氨類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有明顯的抗癌功效，如果把它們做成楊梅粥，既可補(bǔ)充體內(nèi)所需營養(yǎng)，又能起到抑制癌細(xì)胞的作用。

　　具體方法是先將少量糯米和綠豆洗凈煮爛，然后把楊梅的果肉和果核中的果仁一起放到鍋中，熬成清亮的楊梅糯米粥，患者每天食用3次，每次一碗。