風(fēng)濕骨病為中老年人的一種常見病，我國的患病人數(shù)約500萬。此病是以關(guān)節(jié)腫痛病變?yōu)橹鞯囊环N全身性慢性疾病，每當(dāng)氣溫變化，關(guān)節(jié)腫痛的癥狀就會出現(xiàn)，讓人痛苦不堪，嚴(yán)重影響了風(fēng)濕骨病患者的工作和生活。

　　風(fēng)濕骨病和人體自身免疫系統(tǒng)直接相關(guān)。隨著免疫學(xué)的分子生物技術(shù)的迅猛發(fā)展，有關(guān)其病因和發(fā)病機制的認識、自身抗體的檢測在臨床應(yīng)用都得到了相應(yīng)的發(fā)展。近年來研究發(fā)現(xiàn)，我們平時吃的一些食物，由于其所含的一些元素或在體內(nèi)分解過程中產(chǎn)生的一些物質(zhì)，也會使風(fēng)濕骨病加重。那么，有哪些食物，風(fēng)濕骨病患者需要引起注意，少吃或不吃呢？

　　1、高脂肪、高膽固醇類的食物要少吃。比如，牛奶、肥肉、油炸類食品等等。這類食物在體內(nèi)消化過程中，會產(chǎn)生酮體、酸類、花生四烯酸代謝產(chǎn)物和炎癥介質(zhì)，可抑制T淋巴細胞功能，易引起和加重關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、骨質(zhì)脫鈣疏松與關(guān)節(jié)破壞。

　　2、海鮮類食物要少吃。比如，魚、蝦、海參、海帶等等。這類食物尿酸含量大，被人體吸收后，容易在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，使風(fēng)濕骨病關(guān)節(jié)癥狀加重。此外，這些食物還容易引起變態(tài)反應(yīng)、誘發(fā)過敏、加重病情。

　　3、過酸、過咸類食物要少吃。比如：花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等等。這些酸性食物攝入過多，超過體內(nèi)正常的酸堿度值，則會使體內(nèi)酸堿度值一過性偏高，使乳酸分泌增多，且消耗體內(nèi)一定量的鈣、鎂等離子，而加重癥狀。同樣，若吃過咸的食物如咸菜、咸蛋、咸魚等，會使體內(nèi)鈉離子增多，而加重患者的癥狀。

　　4、少吃甜食。糖類易致過敏，可加重關(guān)節(jié)滑膜炎的發(fā)展。從中醫(yī)角度來看，關(guān)節(jié)炎日久不愈，常以濕熱多見，糖類及脂肪會助濕生熱，加重病情。

　　風(fēng)濕骨病患者的病程一般都較長，如果患病后忌口太嚴(yán)，長年日久，也會影響營養(yǎng)的吸收，對疾病的康復(fù)不利。因此，這里特別要提醒注意的是，上述所說的這幾類食品，專家的建議是：要少吃而不是絕對不吃。一般情況下，在病癥急性期或急性發(fā)作的時侯，就不要吃。而在無病癥發(fā)作的時侯，忌口即可適當(dāng)放寬，但也不能無節(jié)制地多吃。

　　那么，風(fēng)濕骨病患者如何正確飲食，才能即防止病癥加重，又保證身體所需營養(yǎng)，有助于康復(fù)呢？主要要注意以下幾點：

　　1、飲食要有節(jié)制，進食要守時、適量、有規(guī)律，不能暴飲暴食，以清淡、高蛋白、低脂肪、低糖、低鹽為主。多用植物油，少用動物油，以玉米油、橄欖油、葵花子油為佳。

　　2、多食維生素C、B族的蔬菜和水果 可助于病損組織的修復(fù)和更新骨質(zhì)部位、促進新骨生成，維持神經(jīng)的傳導(dǎo)防止肌肉收縮，減少腫脹疼痛，解毒祛濕，消炎消腫。

　　3、多食粗纖維豐富的食物 纖維素可減少有害物質(zhì)的吸收和過敏原的侵入，潤腸通便，加速毒素排泄。

　　4、多食含鈣高的食物 維持強健的骨骼和關(guān)節(jié)，促進新骨生成，減少疼痛，有益于修復(fù)病損的關(guān)節(jié)。