“食物是最好的醫(yī)藥”，可“食物療法”卻很難像藥物一樣立竿見影。很多人因為沒看到效果而放棄了正確的食療。美國MSNBC近日撰文指出不同食物療法的起效時間，幫你制定有效的飲食計劃。

　　幾小時———舒緩壓力。焦慮、緊張、抑郁等與維生素B6不足相關(guān)。維生素B6在各種食物中都存在，但在土豆、香蕉、紅肉、家禽含量更高。專家建議維生素B6要每天補充，進食1個中等大小的土豆或一塊雞胸肉即可。

　　幾小時———預防癌癥�？寡趸�物質(zhì)在水果和蔬菜格外豐富，它能抵消引起癌癥的自由基。一旦找到自由基，抗氧化物質(zhì)吸收后就馬上起效，但它的活性只能保持幾個小時。因此要隨時攝入多種類型的水果和蔬菜。

　　一周———降低血壓。研究發(fā)現(xiàn)，食物中的鉀能有效降低血壓，沒有任何副作用。鉀存在于貝類和所有果蔬中，特別是馬鈴薯、蘋果干、香蕉等。研究發(fā)現(xiàn)，高血壓患者每天攝入足夠的這些食物，僅僅一周血壓就能改善。

　　五周———增強記憶力。研究發(fā)現(xiàn)只要35天的時間，葉酸就能增強記憶力。1杯煮過的菠菜或扁豆就夠了。肉、魚、蛋和奶制品也含有大量葉酸。