適量飲紅酒不僅能減少心臟病發(fā)病幾率，且有助于醫(yī)治輻射疾病�？茖W(xué)家從葡萄酒中提取酚類化合物花青苷。此物質(zhì)能提高人體免疫系統(tǒng)，消除放射性污染物，具有防輻射及治療輻射創(chuàng)傷的作用。

　　適量的啤酒能有效防止腳氣。啤酒中含酒精、二氧化碳、綠原酸以及維生素等藥理成分，營養(yǎng)豐富，有“液體面包”之稱。能防止腳氣病，防止動脈硬化，增強(qiáng)胃功能，促進(jìn)膽汁分泌，促進(jìn)激素分泌，促進(jìn)女性生理機(jī)能等功效。