感冒，俗稱(chēng)傷風(fēng)，是一種發(fā)病率高、傳染性強(qiáng)的疾病，一年四季都可發(fā)病。感冒患者如在藥物治療的同時(shí)輔以飲食療法，會(huì)比單純用藥物治療效果更好。

　　感冒通常分風(fēng)寒、風(fēng)熱及暑濕3種類(lèi)型。前兩種發(fā)生在冬季，后一種發(fā)生在夏季。 風(fēng)寒感冒：起因由于天氣變冷，人們?cè)鎏硪路�不及時(shí)，人體受冷空氣的侵襲，特別是老年(老年食品)人機(jī)體抵抗力差而導(dǎo)致發(fā)病。其癥狀為鼻塞、流清涕、怕冷、無(wú)汗、頭痛、身痛、重則發(fā)熱、舌苔薄白、脈浮緊。

　　食療可選用五神湯和紫蘇粥。

　　五神湯制作方法：荊芥10克，蘇葉10克，茶葉6克，生姜10克，紅糖30克。將荊芥、蘇葉洗凈，與茶葉、生姜一并放入砂鍋內(nèi)煎沸，再加入燒沸的紅糖水即可，可代茶服用。紫蘇粥制作方法：粳米50克，紫蘇葉6克，先將粳米煎成粥，再用水適量另煎紫蘇葉，煮開(kāi)1分鐘，去渣取汁，調(diào)入粥內(nèi)，加糖服。

　　以上方法是取生姜和紫蘇的辛辣達(dá)到發(fā)散風(fēng)寒、發(fā)汗解表的功效。

　　風(fēng)熱感冒：患者表現(xiàn)有頭痛發(fā)熱、咳嗽痰稠、口干咽紅腫痛，舌尖紅。食療可選用桑葉、薄荷和苦竹飲服。

　　制作方法：取桑葉5克，菊花5克，白茅根、薄荷洗凈，放入茶壺內(nèi)，用開(kāi)水泡10分鐘即成。可隨時(shí)飲用。另可用雙花飲，制作方法：取金銀花30克，山楂10克，蜂蜜(蜂蜜食品)250克。將金銀花、山楂放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，煮沸，3分鐘后，將藥液倒入小盆內(nèi)，再熬1次倒出藥液，將2次藥液合并，放入蜂蜜，攪拌均勻即成。可隨時(shí)服用。白菜綠豆汁亦可，取白菜根1個(gè)，切片，加綠豆30克，煎湯飲用，也可加適量糖。