老年人眼病是老人疾病中的一種，那么眼病的預(yù)防是怎樣的?吃什么對(duì)眼睛好呢?專家說對(duì)眼睛好的蔬菜有很多，菠菜就是其中的一種。

美國斯坦福大學(xué)醫(yī)學(xué)院眼科學(xué)教授邁克爾·馬莫博士指出，人們大都認(rèn)為維生素A對(duì)眼睛健康十分有益，因此富含此種營養(yǎng)素的胡蘿卜也被認(rèn)為是護(hù)眼的佳品。

然而，多數(shù)人并不缺維生素A，而且，高劑量的維生素A也不會(huì)給身體帶來任何好處。

據(jù)美國《洛杉磯時(shí)報(bào)》報(bào)道，盡管我們都認(rèn)為胡蘿卜是對(duì)眼睛很好的蔬菜，但其實(shí)，對(duì)于預(yù)防白內(nèi)障和老年黃斑變性這樣的老年眼病來說，菠菜要比胡蘿卜更有效。

因此，他們認(rèn)為，相比較而言，菠菜、甘藍(lán)這些含有葉黃素和玉米黃質(zhì)的綠葉蔬菜護(hù)眼作用更好。