南瓜加蘿卜 哮喘遠(yuǎn)離我
南瓜又名番瓜、麥瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等。其營養(yǎng)成分較全,營養(yǎng)價(jià)值較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為:南瓜味甘,性溫,具有補(bǔ)中益氣、消痰止咳的功能,其食療方有:
1紅棗紅糖南瓜
紅棗(去核)20枚,鮮南瓜約500克,紅糖少許。南瓜去皮切塊。與紅棗加水煮爛,入紅糖調(diào)味后即可取用。食用量可根據(jù)病人的具體情況而定。
2精蜜姜汁蒸南瓜
南瓜1個(gè)(約500克),冰糖、蜂蜜各50克,姜汁適量。南瓜外表洗凈,切開頂蓋,除去瓤及瓜子,放入姜汁、冰糖及蜂蜜,蓋上頂蓋,用竹簽固定,隔水蒸2小時(shí)即成。每日吃一半,每日分2次食用,能補(bǔ)肺腎、止咳喘。可輔助治療肺腎兩虛型哮喘。
3南瓜皮煮牛肉
老南瓜皮200克,牛肉100-200克。共煮爛熟,吃肉、喝湯,每日2次,可常食用。能補(bǔ)脾胃、益氣血、止咳定喘。
4麥芽姜汁南瓜膏
南瓜1個(gè),麥芽300克,姜汁15毫升。南瓜去籽洗凈切塊,加水與麥芽同煮至爛熟,用紗布絞取其汁,再濃煎至一半,放入姜汁,以文火熬成膏狀,每晚服50克,能溫中、止咳、定喘。對寒性哮喘有一定的輔助治療作用。
蘿卜可化痰止咳、順氣消食、清理腸胃,可改善老人和兒童的食欲、開胃理氣。蘿卜的維生素C含量比一般水果還高,而維生素A、維生素B及鈣、磷、鐵也較豐富,蘿卜中還含有多縮戊糖、氫化果膠、腺嘌呤、精氨酸等成分。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方”,就是對它的極好評價(jià)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為:蘿卜味辛甘,性涼,熟者甘平。能清熱生津、化痰止咳定喘,熟者能健脾和胃、消食下氣。其食療方有:
1蘿卜燉豬肺
鮮蘿卜500-1000克,豬肺1具。蘿卜洗凈切塊,豬肺反復(fù)洗凈切塊,一起燉爛熟調(diào)味食用。能補(bǔ)肺降逆、順氣化痰?芍翁撔韵。
2蘿卜煮豆腐
生蘿卜汁1杯,麥芽糖100克,豆腐500克,混合煮開,每日1劑,分2次服用。能潤肺清熱,化痰平喘和中。用于熱性哮喘有效。
3蘿卜汁蜜
白蘿卜汁300毫升,加蜂蜜30克,混合拌勻備用。每日3次,每次用溫水沖服100毫升。能潤肺補(bǔ)中、潤腸通便、化痰止咳平喘?捎糜谙妮o助治療。
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