羅胃腸病學學會副主席沃約蘇教授在日前舉行的健康研討會上說，人的胃腸道中有各種細菌，其中既有對人體有益的益生菌，也有危害人體健康的有害菌。人體內(nèi)益生菌占優(yōu)勢，人就會表現(xiàn)出健康狀態(tài)。酸奶中富含的益生菌不僅能促進腸道健康，還能刺激腸道蠕動，增加糞便濕潤度，縮短排泄物在結腸內(nèi)的停留時間，從而防止便秘。

據(jù)調(diào)查，羅居民人均每年酸奶消費量只有5公斤，而保加利亞有15公斤，結果保加利亞患便秘的人數(shù)大大低于羅馬尼亞。沃約蘇說，許多人深受便秘之苦卻不知便秘之害。便秘實際上是誘發(fā)結腸癌、導致腦溢血和心臟病發(fā)作的重要因素。