生吃蘿卜白菜有效通便
白領女性工作壓力大,缺乏身體鍛煉,容易引發(fā)便秘。糾正便秘應注意調整飲食結構,下面介紹三種有效通便的蔬菜。
蘿卜
蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種,既可生吃,又可熟食。蘿卜能通便、抗菌,防膽結石的形成,降膽固醇,可預防高血壓和冠心病。生吃蘿卜通便,每次可吃250克左右。
白菜
白菜具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等,白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動,幫助消化,防止大便干燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養(yǎng),通便很有效。
西葫蘆
西葫蘆(廣東人愛叫云南小瓜)約含水分94%以上,它是低熱量食物,含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解,但可促進腸道蠕動,有利于糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好,也可以用它做菜湯吃。
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