黨參當歸燉乳鴿的做法

乳鴿洗凈

準備當歸10g、黨參20g

將乳鴿放入鍋中焯水

水開后，有浮末滾出即刻撈出乳鴿瀝干

砂鍋中放清水、當歸、黨參、紅棗寄乳鴿，大火燒開

待湯汁收到一半左右加鹽調味即可

1、全當歸補血活血，當歸身補血，當歸尾活血。

2、黨參既能補氣，又能補血，常用于氣虛不能生血，或血虛無以化氣，而見面色蒼白或萎黃，乏力，頭暈。