夏季的悶熱天氣每個(gè)人都是心浮氣躁，如果飲食不加以控制，生病是難免的。每到炎熱季節(jié)，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出現(xiàn)乏力倦怠、胃脘不舒等癥狀，有的發(fā)生胃腸道疾患。因此，炎熱季節(jié)必須講究飲食調(diào)節(jié)，采取相應(yīng)的對(duì)策。

夏季飲食謹(jǐn)防5種腸胃病

1、細(xì)菌性食品中毒，表示為惡心嘔吐、腹瀉腹痛等。具有潛伏期短、時(shí)間集中、忽然爆發(fā)、來(lái)勢(shì)兇悍等特點(diǎn)，90%以上發(fā)生在7、8、9三個(gè)月。預(yù)防的癥結(jié)是加強(qiáng)飲食衛(wèi)生治理，防止食品污染。

2、旅游性腹瀉，常見(jiàn)癥狀為水樣便，并伴發(fā)腹痛、腹脹、嘔吐等。因此，在旅游過(guò)程中要嚴(yán)把“病從口進(jìn)”關(guān)。

3、大腸桿菌腸炎，表現(xiàn)為腹瀉，逐日3—5次，為黃色蛋花樣便、量多。因此預(yù)防該病要搞好飲食、飲水衛(wèi)生和糞便治理。

4、冰箱性腸炎，即耶爾細(xì)菌腸炎隨著冰箱的普及，該病的發(fā)病率逐年上升。耶爾細(xì)菌廣泛存在于牛奶、肉、魚(yú)、禽以及蔬菜等很多食品中，在—4℃以下的低溫下生長(zhǎng)繁殖。冰箱冷躲室里的食品污染了該菌就可能引起腸炎。因此，冰箱內(nèi)的食品要生熟離開(kāi)，進(jìn)食前要重新燒熟燒透。

5、細(xì)菌性痢疾，簡(jiǎn)稱菌痢通常起病急驟，先是畏冷發(fā)熱，后腹痛腹瀉等。中毒型菌痢病人可極度衰竭，涌現(xiàn)中毒性休克，多見(jiàn)于2歲以下的嬰幼兒。因此，搞好飲食、飲水衛(wèi)生和糞便治理，大力消滅蒼蠅，是預(yù)防該病的基本方法。