英國《新科學(xué)家》周刊網(wǎng)站日前公布的一項研究成果顯示，人們飯后感到困倦是因為血糖水平升高抑制了人腦中保持清醒和警覺的神經(jīng)元。

負(fù)責(zé)這項研究的英國曼徹斯特大學(xué)丹尼斯·布爾達(dá)科夫教授介紹說：“這一研究結(jié)果 符合生物學(xué)的基本原理，因為飯后出現(xiàn)困倦可能是身體在叫我們放松以保存能量。”

布爾達(dá)科夫的研究小組對一組名為“Orexin”的神經(jīng)元的腦細(xì)胞進(jìn)行了研究。Orexin神經(jīng)元存在于下丘腦中，能夠產(chǎn)生Orexin蛋白質(zhì)，這種物質(zhì)在使人保持正常清醒狀態(tài)方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。這些神經(jīng)元在夜間不活躍，如果它們機(jī)能失常，就會導(dǎo)致發(fā)作性睡眠病，患者會昏昏欲睡。

以往，專家們知道血糖能夠抑制Orexin神經(jīng)元，但不確定Orexin神經(jīng)元的敏感程度。布爾達(dá)科夫的研究小組讓Orexin神經(jīng)元經(jīng)受血糖水平的細(xì)微變化，就像每天吃飽和饑餓時血糖水平的變化那樣，然后測量它們的放電速率。

布爾達(dá)科夫說：“我們發(fā)現(xiàn)，正常吃飯導(dǎo)致的血糖稍微升高就能導(dǎo)致Orexin神經(jīng)元的活動關(guān)閉。”他說，這說明血糖較低時神經(jīng)元比較活躍，所以人吃飽就會犯困，餓著肚子就會睡不著。