紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效，使人“長(zhǎng)壽少疾”。還能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟等。

減肥功效：研究發(fā)現(xiàn)，每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，大概為大米的三分之一，是很好的低脂肪、低熱能食品。而且紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹�肪，多吃也不怕發(fā)胖。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)膨脹之后會(huì)增加你的飽腹感。由于纖維無(wú)法被消化吸收，會(huì)刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，達(dá)到通便排毒的效果，讓你的小腹恢復(fù)平坦。

下面就教你做一道紅薯減肥食譜——紅薯芝士濃湯。

所需材料：紅薯300克、芝士50克、 牛奶 500克、鹽3克、白糖10克、胡椒粉3克、羅勒葉幾片。

做法：

1.干凈紅薯，上蒸鍋蒸透，大概15分鐘左右，搗碎紅薯成泥。

2.加入芝士、牛奶一起煮沸;邊加熱邊攪動(dòng)，最后加鹽、胡椒粉、羅勒葉調(diào)味即可。