風濕性關節(jié)炎是一種常見的急性或慢性結締組織炎癥。可反復發(fā)作并累及心臟。臨床以關節(jié)和肌肉游走性酸楚、重著、疼痛為特征。在夏季潮熱時候，尤其要注意飲食對該疾病的影響。

風濕性關節(jié)炎患者有的病程較長，如果患病后忌口太嚴，長年日久，影響營養(yǎng)的吸收，對疾病的康復不利。一般說風濕性關節(jié)炎患者可以食用任何飲食，不必忌口。只是在急性期或急性發(fā)作，關節(jié)紅腫灼熱時，不宜進辛辣刺激的食物;久病脾胃虛寒者，少食生冷瓜果及蝦、蟹、竹筍之類。一旦病情穩(wěn)定，忌口即可放寬。

風濕性關節(jié)炎患者經常受病痛折磨，又長期以藥物為伴。病發(fā)作時，更是茶飯不香，故食宜清淡。專家指出，風濕性關節(jié)炎患者還可食用無谷蛋白食品，有利于患者的健康。

堅持食用包括堅果、葵花籽油、水果和蔬菜等無谷蛋白食品能夠幫助患有風濕性關節(jié)炎的病人降低心臟病發(fā)作和中風的危險。