隨著年齡的增長(zhǎng)，人們的各種器官功能會(huì)逐漸減退，出現(xiàn)不同程度的衰老，專家指出，預(yù)防器官衰老重在吃對(duì)食物。

預(yù)防器官衰老重在吃對(duì)食物，具體介紹如下：

紅薯、西紅柿延緩皮膚衰老。20多歲以后皮膚的膠原蛋白生成就會(huì)開始變得緩慢，死皮細(xì)胞脫落減速。研究表明，番茄紅素和β胡蘿卜素有助于清除自由基，防止皮膚衰老。紅薯、胡蘿卜、哈密瓜和綠葉蔬菜都富含β胡蘿卜素。西紅柿和西瓜則含有豐富的番茄紅素。

綠葉菜可以讓大腦年輕5歲。人在25歲以后，大腦每10年會(huì)就會(huì)以2%的速度遞減萎縮。研究表明，每天吃蔬菜(尤其是綠葉蔬菜)兩份以上，可以使人的注意力相當(dāng)于年輕5歲的狀態(tài)。

低脂食物留住肌肉群。30歲后新陳代謝每10年會(huì)遞減1%—2%。隨著年齡增大，肌肉新陳代謝逐漸減退，即便保持同樣的運(yùn)動(dòng)量和攝入相同的熱量，也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積。選擇低脂肪食物，有助于防止發(fā)胖。

膳食纖維防止腸道老化。隨著衰老的加速負(fù)責(zé)腸道蠕動(dòng)肌肉的神經(jīng)細(xì)胞會(huì)逐漸凋亡，所以老年人很容易發(fā)生便秘。膳食纖維的作用是使食物更容易在胃腸道中移動(dòng)，建議50歲以上的男性每天攝入30克膳食纖維，女性每天至少21克膳食纖維。

綜上所述，我們應(yīng)該知道，預(yù)防器官衰老重在吃對(duì)食物，大家一定要針對(duì)自己的情況適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充食物，以預(yù)防器官衰老。