乳腺增生是困擾著很多女性朋友的疾病之一，給很多女性朋友的健康帶來傷害。預防乳腺增生除了在日常生活中多加注意外，膳食調理也非常重要。專家指出，巧做絲瓜可預防乳腺增生。

中醫(yī)中絲瓜屬于甘涼之品，入肺、肝兩經，具有清熱化痰、涼血解毒、解暑除煩、通經活絡的作用。研究發(fā)現，絲瓜中含有一種干擾素誘生劑，可以在人體內催生干擾素，因此具有很好的抗癌作用。此外，絲瓜中還含有豐富的能防止皮膚老化的B族維生素和增白皮膚作用的維生素C，是不可多得的美容食物。

絲瓜炒蛋：絲瓜250克，雞蛋150克，大蔥適量。將雞蛋加少許精鹽攪打均勻，絲瓜去皮切塊，鍋內加油燒熱，下蔥段熗鍋，放入絲瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精鹽攪勻，淋入香油，撒入味精即可。

燒絲瓜：絲瓜800克，水發(fā)香菇50克，姜汁適量。鍋內加油燒熱，用姜汁烹，再加絲瓜片、香菇、料酒、精鹽、味精，煮沸至香菇、絲瓜入味，勾芡，淋入麻油，調勻即成。此菜肴具有益氣血、通經絡的功效。

綜上所述，我們應該知道，絲瓜具有預防乳腺增生的作用，女性朋友可多食用絲瓜，以預防疾病的發(fā)生。