脂肪肝可能引發(fā)肝硬化和肝癌、消化系統(tǒng)疾病、動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病、影響性功能、影響視力時(shí)刻危及著我們的健康，脂肪肝病人的治療應(yīng)以調(diào)整飲食為主，即適量蛋白、低糖和低脂肪，注意飲食清淡，多吃新鮮蔬菜瓜果。

1、洋蔥：洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的鈣、鐵質(zhì)和多種維生素，還含有胡蘿卜素、維生素B1、煙酸等多種維生素，特別是它含有二烯丙基硫化物、烯丙基二硫化物、硫氨基酸、蒜氨酸等具有降低膽固醇和血脂的作用。

2、黑木耳：黑木耳含有大量的纖維素，可增加大便體積，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，將膽固醇及廢物及時(shí)排出體外，對(duì)防治高脂血癥有積極作用。黑木耳中還含有核酸類物質(zhì)，可降低動(dòng)物血清和肝臟中膽固醇含量，阻止脂肪肝形成。

3、芹菜：芹菜中含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有藥用價(jià)值，可起到很好的減肥、降脂、降膽固醇、消炎、止血等功效。

4、香菇：香菇中的香蕈太生、丁酸有降低血脂的作用。香菇中的香菇嘌呤、膽堿、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能有效的溶解和排出體內(nèi)過(guò)多的膽固醇，香菇含有豐富的纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，不僅可減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，而且可以防治便秘。

5、海帶：海帶不含脂肪，所含纖維素和褐藻酸類物質(zhì)和藻膠酸等可抑制膽固醇的吸收并促進(jìn)其排泄，對(duì)高脂血癥、肥胖癥、脂肪肝等具有一定的療效和預(yù)防作用。海帶含有豐富的牛磺酸，可降低血壓、血脂。并可防治膽結(jié)石、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)肝臟、動(dòng)脈血管有保護(hù)作用。

通過(guò)控制飲食和有計(jì)劃性的進(jìn)食，對(duì)脂肪肝病人的病情能夠起到一定的治療作用，而且要堅(jiān)持鍛煉，保持好的心態(tài)。