輻射在我們生活中無處不在，多了解吃什么食物防輻射的問題，可以將輻射的危害降低到一半。日常生活中吃什么食物可有效防輻射呢?

富含抗氧化活性物質(zhì)的食品

油菜、青菜、芥菜、卷心菜、蘿卜等十字花科蔬菜，不僅是人們餐桌上常見的可口菜肴，而且還具有防輻射損傷的功能。

新鮮蔬菜是人體內(nèi)的“清潔劑”，其奧妙在于蔬菜擁有“秘密武器”——堿性成分，可使血液呈堿性，溶解沉淀于細胞內(nèi)的毒素，使之隨尿液排泄掉。

富含膠原彈性物質(zhì)的食品

這一類的代表有海帶、紫菜、海參、骨髓等。

因為食物中的膠原物質(zhì)有一種黏附作用，它可以把體內(nèi)的輻射性物質(zhì)黏附出來排出體外，而且其中動物皮膚所蘊涵的彈性物質(zhì)還具有修復受損的肌膚的功能。

豬血的血漿蛋白豐富，血漿蛋白經(jīng)消化酶分解后，可與進入人體的粉塵、有害含輻射的金屬微粒發(fā)生反應，變成難以溶解的新物質(zhì)沉淀下來，然后排出體外。

黑木耳的最大優(yōu)勢在于可以幫助排出纖維素物質(zhì)，使這些有害纖維在體內(nèi)難以立足。

這一類的食物可以幫助我們把體內(nèi)的有害物質(zhì)排出體外，不給輻射物質(zhì)留下絲毫立足空間。

研究表明，必需脂肪酸、維生素A、K、E及B族維生素的缺乏均可降低機體對輻射的耐受性在膳食中適當供給。

僅增加其中任何1種維生素，都不能得到預期的營養(yǎng)效果。

礦物質(zhì)的營養(yǎng)平衡問題尤為重要，體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等離子濃度須合適，否則不能維持水與電解質(zhì)平衡。

微量元素與其他營養(yǎng)素相互之間的關系也很重要，鋅對許多營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)與維生素的消化、吸收和代謝都有重要影響。

當我們受到輻射損傷時，礦物質(zhì)包括微量元素在內(nèi)，過量或不平衡，均會產(chǎn)生不良影響。

這一類的營養(yǎng)我們可以通過如牛奶、蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、胡蘿卜、黃瓜、番茄、香蕉、蘋果等食物中得到補充。

除了要了解吃什么食物可以有效防輻射之外，在平時還應該盡量遠離帶有輻射的電器，而且睡覺的房間里絕對不能擺放太多的輻射電器。

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