現(xiàn)在很多人都有膽固醇升高的現(xiàn)象，這主要是由于現(xiàn)在的飲食習慣的問題，膽固醇升高對我們的身體健康有很大的傷害，那么我們在日常生活中應該怎樣的飲食才能讓我們的膽固醇不再升高呢，下面我們一起來看一下：

植物甾醇降低膽固醇的神奇“鑰匙”

植物甾醇，起著有效維持體內(nèi)膽固醇平衡的作用，被科學家們譽為生命的鑰匙。

那么，植物甾醇是如何“打敗”壞膽固醇的呢?北京大學公共衛(wèi)生學院李可基教授打了個很有趣的比方。“植物甾醇和膽固醇是一對冤家，但老天爺給他倆只安排了一個座位。它們進入人體，見面就打。先是在消化環(huán)節(jié)，就像我們擠地鐵，從”安檢“時就開打，在這個過程中，植物甾醇會把壞膽固醇擠出隊列，不經(jīng)安檢你就上不了地鐵。第二步是進入腸系統(tǒng)，哥倆還會打，有植物甾醇在，壞膽固醇進的就沒有那么痛快。等到第三步，在細胞環(huán)節(jié)，這哥兒倆還在打，打來打去，最終結(jié)果是壞膽固醇吸收減少，也就減少了血膽固醇。”

據(jù)專家介紹，壞膽固醇占到座位后不是坐著不動，而是坐一坐，再站一站，是動態(tài)的，而植物甾醇的屁股沉，如果占住位置，很少會動。這樣，二者在人體內(nèi)的競爭中，植物甾醇一旦占據(jù)壞膽固醇的位置，便能輕松讓其無容身之地，離開人體。

據(jù)了解，在中國，植物甾醇繼2007年通過了新資源食品的批準后，今年初又通過了國家新法規(guī)下的新資源食品認證。“如果您在超市購物，發(fā)現(xiàn)某種食品的標簽上標示其含有植物甾醇的成分，那可以考慮購買。

健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關(guān)鍵。

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