吸煙有害健康,科學(xué)研究表明，飲茶可減輕吸煙的危害，因?yàn)椴枞~中的茶多酚、維生素(維生素食品)C等成分對(duì)香煙中所含有的各種有害物質(zhì)有降解作用，邊飲茶邊吸煙，毒素可隨飲茶不斷解除，通過(guò)糞便排出體外。吸煙者常飲茶，有很多好處。

一是可以減輕吸煙誘發(fā)癌癥(癌癥食品)的可能性。飲茶有防癌抗癌作用，茶葉中的茶多酚能抑制自由基的釋放，控制癌細(xì)胞的增殖。自由基是人體在呼吸代謝過(guò)程中，在消耗氧的同時(shí)產(chǎn)生的一組有害“垃圾”。它幾乎存在于人體的每一個(gè)細(xì)胞之中，是人體的一大隱患和“定時(shí)炸彈”。

研究表明，自由基也是造成基因變異、致癌的重要原因。一般情況下人體是處于自由基不斷產(chǎn)生和不斷消除的動(dòng)態(tài)平衡之中。卷煙中產(chǎn)生的自由基會(huì)破壞這種動(dòng)態(tài)平衡，自由基產(chǎn)生過(guò)多，人體致癌的可能性也加大了。茶葉中兒茶素類物質(zhì)是一種抗氧化劑，也是一種自由基強(qiáng)抑制劑，它可以抑制由于吸煙引起的腫瘤發(fā)生。綠茶中的茶多酚清除自由基的能力較強(qiáng)，它們對(duì)超氧陰離子自由基具有很強(qiáng)的清除效應(yīng)。

據(jù)研究證實(shí)，茶葉確有阻斷人體內(nèi)亞硝胺合成的能力;茶多酚進(jìn)入人體后能與致癌物結(jié)合，使其分解，降低致癌活性，從而抑制致癌細(xì)胞的生長(zhǎng);綠茶的葉富含抗癌物質(zhì)，其濃度相當(dāng)高，足以在人體內(nèi)產(chǎn)生抗癌作用。

二是有助于減輕吸煙引起的輻射污染。每天吸30支煙的人，他的肺部在1年內(nèi)得到香煙中放射性物質(zhì)的輻射量，相當(dāng)于他的皮膚在胸腔X光機(jī)上透視了大約300次。而飲茶能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，茶葉中的兒茶素類物質(zhì)和脂多糖物質(zhì)可減輕輻射對(duì)人體的危害，對(duì)造血功能有顯著的保護(hù)作用。用茶葉片劑治療由于放射引起的輕度輻射病的臨床試驗(yàn)表明，其總有效率可達(dá)90%。

三是可以防治吸煙而促發(fā)的白內(nèi)障�？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，吸煙正成為危害眼睛(眼睛食品)健康的大敵，會(huì)促發(fā)白內(nèi)障。與那些從不吸煙的人相比，每天吸20支以上香煙的人，患白內(nèi)障的可能性是不吸煙人的2倍，吸煙量越大，患白內(nèi)障的可能性也就越大。多飲茶可以防止白內(nèi)障。他們認(rèn)為，白內(nèi)障是由于人體內(nèi)氧化反應(yīng)產(chǎn)生的自由基作用于眼球的晶狀體所致，而茶葉中的茶多酚分解產(chǎn)生的具有抗氧化作用的代謝物，可以阻止人體內(nèi)產(chǎn)生自由基的氧化反應(yīng)的發(fā)生。