我們很多人因?yàn)轱嬍沉?xí)慣的問題都是有膽固醇過高的問題的，一般來說飲食比較油膩的人是比較容易患上這個(gè)疾病餓，所以要是想遠(yuǎn)離這個(gè)疾病也要從飲食下手的，下面我們就給大家說說哪些蔬果能幫助我們改善膽固醇過高吧。

1.蘋果：因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個(gè)蘋果，堅(jiān)持一個(gè)月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低，對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平則會升高。

2.茶：含有咖啡因與茶多酚，有提神、強(qiáng)心、利尿、降脂之功能。經(jīng)常飲茶，可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。

3.胡蘿卜：富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

4.玉米：含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

5.牡蠣：富含鋅及�；撬岬�，尤其是�；撬峥纱龠M(jìn)膽固醇分解，有助于降低血脂水平。

6.杏仁：膽固醇水平正�；蛏愿叩娜�，可以用杏仁取代其膳食中的低營養(yǎng)密度食品，達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。

7.海帶：含豐富的牛磺酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)排泄。

8.大蒜：能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害膽固醇的水平，使有益膽固醇升高，降低心臟病的發(fā)病率。

9.牛奶：含較多的鈣質(zhì)，能抑制體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對膽固醇的吸收。

10.蜜橘：含有豐富的維生素C，多吃可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，降低血脂。

上面的十種蔬果都是能有效的幫助我們降低膽固醇的，所以經(jīng)常吃的油膩的人我們應(yīng)該平時(shí)多吃這些食物，這樣才能幫助我們更好的保健身體的。

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