現(xiàn)在我們很多的人都是有高血脂的問(wèn)題的，而這些高血脂的患者其實(shí)都是不敢吃肉的，其實(shí)這個(gè)完全是錯(cuò)誤的觀點(diǎn)的，只有高血脂的患者能在飲食中學(xué)會(huì)吃肉的方法，就能很輕松的吃肉的，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)高血脂的患者應(yīng)該如何吃肉吧。

三多即多蔬果、多粗糧、多豆類(lèi)。每餐保證半斤以上蔬菜，每天2份(每份約200克)水果�；ㄉ�、瓜子等堅(jiān)果脂肪含量高，應(yīng)限量食用，每周兩三次，每次半把左右。燕麥、小米、玉米、高粱等粗糧對(duì)降血脂有幫助，建議每天用部分粗糧(80克以上)替代精米細(xì)面。黃豆及其制品可替代部分肉食，綠豆、紅豆、扁豆等雜豆則可作為粗雜糧，替代部分精糧。

三少即少食用油、少高脂肪和高膽固醇食物、少甜食和飲料。避免食用動(dòng)物油和人工油，各種植物油交換食用，每日控制在25克以內(nèi)(相當(dāng)于每餐1勺)。動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)子、蝦子、蟹黃、魷魚(yú)(干)、墨魚(yú)(干)等膽固醇含量很高，肥肉、五花肉、排骨、雞皮、鴨皮等脂肪含量很高，不吃為上。避免食用甜食、飲料和零食等。

三平衡即飲食平衡、身體平衡、食動(dòng)平衡。普通人攝入的食物應(yīng)該是這樣的：水1200毫升，谷類(lèi)250～400克，蔬菜300～500克，水果200～400克，畜禽肉類(lèi)50～75克，魚(yú)蝦類(lèi)50～100克，蛋類(lèi)25～50克，鮮奶300克或相當(dāng)量的奶制品，大豆30～50克或相當(dāng)量的大豆制品，烹調(diào)油25～30克，鹽6克。高血脂患者應(yīng)再減少肉類(lèi)、烹調(diào)油的攝入，谷類(lèi)應(yīng)以粗糧為主，奶類(lèi)選擇低脂奶，多用魚(yú)蝦類(lèi)替代畜禽肉類(lèi)食物，每日飲水增加到1500毫升或以上。

如果單純飲食控制3個(gè)月還沒(méi)有明顯效果，或者血脂中度增高時(shí)，單純的飲食治療已經(jīng)不足夠了，應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生指導(dǎo)下加服調(diào)脂藥物，以免延誤病情。

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