很多朋友都喜愛喝粥，而且到了冬天，天氣寒冷，喝粥非常有好處。要喝熱粥喝熱粥可助發(fā)汗、散熱、祛寒;感冒后人的胃口較差，消化系統(tǒng)功能欠佳，而喝粥可以在滿足人體營(yíng)養(yǎng)需求的前提下減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)能量等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收;有些藥對(duì)腸胃的刺激較大，而喝粥有助于保護(hù)胃黏膜。

大米粥最好大米性味甘平，有和胃氣補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟的功能，如能配以藥材則效果更佳。

1.生姜蘇葉粥。

生姜是對(duì)付發(fā)燒、打噴嚏、咯痰等癥狀的最好“ 武器”，有祛痰、祛寒、補(bǔ)氣、平喘的作用。蘇葉也有發(fā)散風(fēng)寒的作用，一般藥店均可買到。具體做法是：蘇葉12g，生姜3片，將白粥熬好后放入，再用文火熬15分鐘就可食用了。

2.杏仁粥。

杏仁具有生津止渴、潤(rùn)肺定喘的功效，是常用的潤(rùn)肺止咳藥材。杏仁粥的做法是：取杏仁(去皮)20個(gè)左右，大米50g，先熬粥，快熬熟時(shí)加入杏仁繼續(xù)熬15分鐘，再加少許白糖或食鹽。喝粥時(shí)要注意溫度，不能過燙，以免口腔和消化道黏膜被燙傷。但也不能過涼，以免招致胃寒不適和影響療效。

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