痛風(fēng)患者越來越多，怎么防治和護(hù)理痛風(fēng)成為了大家日益關(guān)心的話題。其實(shí)痛風(fēng)和嘌呤有很密切的關(guān)系，這又和飲食有很大的關(guān)系，科學(xué)合理的飲食調(diào)配是防治痛風(fēng)的重要環(huán)節(jié)，那么痛風(fēng)患者如何正確飲食呢？專家建議遵循“三低兩多”原則。

降低食物攝入總量，保持正常體重

肥胖是痛風(fēng)的危險(xiǎn)因素之一，減肥是治療痛風(fēng)的基礎(chǔ)。最好以精白米、面粉作為能量的主要來源，能最大限度地減少外源性嘌呤的攝入，同時(shí)其代謝產(chǎn)物還有利于尿酸的排泄，是痛風(fēng)人群的理想主食。

降低蛋白質(zhì)攝入量

許多含蛋白質(zhì)豐富的食物中核酸的濃度相對較高，分解后生成嘌呤也多，因此不宜過多攝入，每天應(yīng)保持在50~70克(0.8~1.0克/千克)，飲食要以植物蛋白為主。需要提醒的是，雞蛋和牛奶中不含核蛋白，不會引起尿酸升高，可以作為主要的蛋白類食物。酸奶中含乳酸較多，乳酸會造成尿酸排泄減少，對痛風(fēng)病人不利，所以盡量少食用。

吃低脂食物

脂肪會妨礙腎臟排泄尿酸。過多的脂肪在體內(nèi)堆積會導(dǎo)致肥胖，影響嘌呤的正常代謝，誘發(fā)和加重痛風(fēng)。高尿酸患者應(yīng)該避免吃脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油蛋糕等。盡量減少食用油攝入量，多采用清蒸、白煮、燉等烹飪方法。

多吃水果、蔬菜

這類食物富含維生素C以及B族維生素，可以改善組織的營養(yǎng)代謝，調(diào)理嘌呤代謝。此外，水果蔬菜還有助于尿液的堿化，利于體內(nèi)尿酸的清除。

多喝水

充足的水分可以幫助組織中尿酸鹽的溶解，防止尿酸結(jié)晶在組織中沉淀。建議腎功能正常者每天的飲水量(湯、飲料、水)保持在2000毫升以上。

痛風(fēng)患者的這個(gè)兩多三低，大家都記住了嗎？

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