近年來，隨著生活水平的不斷提高，外加飲食結(jié)構(gòu)、飲食習(xí)慣的不合理，痛風(fēng)的發(fā)病率逐年提高。因此，痛風(fēng)患者想要控制疾病發(fā)生需要管住自己的嘴，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，合理選擇飲食。在飲食上要選擇低嘌呤食物。

按嘌呤含量的高低，人們把飲食一般分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類，

高嘌呤食物，即100克食物中含有150～500毫克嘌呤。這些食物主要有：動物內(nèi)臟、海鮮、沙丁魚、鳳尾魚、帶魚、蚶、蛤、雞湯、肉湯等。痛風(fēng)患者盡量禁食這些食物。

中嘌呤食物，即100克食物中含有50～150毫克嘌呤。這些食物主要有：家禽家畜肉、魚、蝦、蟹、鱔魚、白魚、扁魚、鰱魚，各種豆類及花生、芝麻等。痛風(fēng)患者應(yīng)盡量少吃這類食物。此外，一些蔬菜也含有較高的嘌呤，如韭菜、菜花、黃豆芽、豌豆苗、扁豆、菜花、紫菜、菌類等，最好不吃或少吃。

低嘌呤食物，即100克食物含有的嘌呤量小于50毫克。這些食物主要有：雞蛋、鴨蛋、牛奶、奶酪等。這些食物可吃。水果，蔬菜中的蘿卜、胡蘿卜、番茄、白菜、土豆等，含嘌呤特別少，為痛風(fēng)患者的推薦食品。有研究顯示，進食無嘌呤飲食7天后血中尿酸濃度可降低度1.2毫克/升左右。

痛風(fēng)病人的主食應(yīng)以細糧為主，如精面粉做的面食，精大米等，不宜吃粗糧，因為細糧制品中嘌呤含量較粗糧少。避免飲酒，酒中的乙醇使體內(nèi)乳酸增加，而乳酸可影響腎臟排泄尿酸易引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石;乙醇還可使體內(nèi)嘌呤合成增加，特別是啤酒，在發(fā)酵過程中可產(chǎn)生大量嘌呤，對痛風(fēng)病人非常不利。

其次，保證足量的水分攝入，每天喝2000毫升左右的白開水，不包括牛奶、湯、稀飯等流食。因為人體70%左右的尿酸要從腎排除，每日尿量要達到1800毫升左右。夏季多汗飲水量還要增加。

再次，注意生活規(guī)律，按時作息，定時進餐，七分飽為宜。保持理想體重。避免勞累及精神刺激。適當(dāng)鍛煉，但不可劇烈運動，如踢足球、快跑、滑冰、游泳、登山等，它會使體內(nèi)乳酸產(chǎn)生過多，抑制腎臟排泄尿酸的功能，使血尿酸增高，引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎發(fā)作。

對于痛風(fēng)患者，在積極配合醫(yī)生治療的同時，應(yīng)根據(jù)自身情況配合飲食治療，多食用低嘌呤食物，對于控制及預(yù)防疾病的發(fā)作可以起到很好的輔助作用。

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