冬季對(duì)老人來(lái)說(shuō)是一個(gè)較難適應(yīng)的季節(jié)。心腦血管在這個(gè)季節(jié)也是高發(fā)季節(jié)。這給各位老人帶來(lái)了很大的煩惱。

預(yù)防和治療除了要按時(shí)吃藥、定時(shí)就診檢查外，有種方法也還是特別重要的，那就是日常的飲食習(xí)慣。飲食調(diào)養(yǎng)治療心腦血管疾病也是很有效的，下面給廣大患者介紹一些心腦血管疾病患者的飲食指南。

三餐

三餐飲食都要少量多餐，不要吃得過(guò)飽,三高患者通常都是比較肥胖的，所以必須注意吃低熱能的食物，降低熱量的攝入，每天主食150-250克，動(dòng)物性蛋白和植物性蛋白各占50%。沒(méi)有患腎病的高血壓病人，可以多吃大豆、花生、黑木耳及水果。晚餐應(yīng)該吃的少點(diǎn)并且也要清淡，過(guò)于油膩的食物會(huì)誘發(fā)中風(fēng)。食用油最好用含維生素E和亞油酸的素油;盡量不要吃甜的食物。要多吃高纖維素的食物，如冬瓜、茄子、筍、青菜、大白菜、番茄、豆芽、海帶、洋蔥等，少量魚(yú)、蝦、肉、脫脂奶粉也還是能吃的，但一定要少量!

低鹽

心腦血管患者每人在每天的吃鹽量必須嚴(yán)格控制在2-5克，大約一小匙。烹調(diào)用的醬油每3毫升中所含的鈉相當(dāng)于1克鹽，所以也要少食用哦。咸(醬)菜、蝦米、腐乳、咸肉(蛋)、皮蛋、腌制品、蛤貝類(lèi)含鈉量均較高，也應(yīng)盡量少吃或不吃。

高鉀

食用了富含鉀的食物進(jìn)入人體后可以對(duì)抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，所以富含鉀物質(zhì)的食物要經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上。這類(lèi)食物包括豆類(lèi)、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚(yú)、禽肉類(lèi)，根莖類(lèi)蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橘子等。

魚(yú)

對(duì)于高血壓患者，魚(yú)都是首選的主食，因?yàn)閷?zhuān)家們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每星期吃一次魚(yú)的高血壓患者比不吃魚(yú)的患者，死亡于心臟病的概率明顯低

果蔬

每天人體需要攝入維生素B和維生素C，那么可以通過(guò)多吃新鮮的蔬菜和水果來(lái)滿(mǎn)足人體維生素的攝入。有的人提倡每天吃1-2只蘋(píng)果，有益于健康，水果還可補(bǔ)充鈣，鉀、鐵、鎂等人體所需的元素。

老年人在飲食養(yǎng)身的同時(shí)應(yīng)在入冬前做體檢一次，并要對(duì)血壓、血脂、血糖進(jìn)行監(jiān)測(cè)，尤其在有各種刺激因素時(shí)身體往往處于應(yīng)激狀態(tài)更應(yīng)做詳細(xì)檢查。因此要定期監(jiān)測(cè)，根據(jù)情況及時(shí)調(diào)整。