中風(fēng)是一種比較嚴(yán)重的疾病，很多老年人在患上中風(fēng)以后都不能自理生活，所以中風(fēng)給老人帶來的傷害是很大的。在談到中風(fēng)的時(shí)候，很大老人臉上都會一臉嚴(yán)肅，所以預(yù)防中風(fēng)是很有必要的。

預(yù)防中風(fēng)的飲食指南

飲食中應(yīng)有適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)，一般每天每公斤體重宜保持在0.5～1克。常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品，以供給身體所需要的氨其酸。

一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制體內(nèi)膽固醇的合成，降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時(shí)可將奶皮去掉。豆類含豆固醇，也有促進(jìn)膽固醇排出的作用。

綠葉蔬菜和水果中含有豐富的維生素C等營養(yǎng)成分。維生素C有助于保護(hù)血管壁，增強(qiáng)血管的柔韌性和彈性，減少脆性，生防止血管出血，對預(yù)防與減少腦中風(fēng)和心梗等癥的發(fā)生有重要作用。

多吃含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動(dòng)脈壁沉積，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。

攝取鹽愈多，中風(fēng)的發(fā)病率與死亡率也愈高。低鹽飲食對預(yù)防重癥高血壓和腦中風(fēng)有重要意義。血脂高、高血壓、中風(fēng)患者，每天食鹽攝取量最好低于6克。伴有嚴(yán)重水腫的心臟病人或腎臟病人，必要時(shí)應(yīng)進(jìn)無鹽飲食。

保持能量代謝的平衡或輕度負(fù)平衡，體胖和超重者更應(yīng)注意降低熱量。每餐最好維持在八分飽(晚餐更不可過飽)，決不可暴飲暴食。中老年人對糖的耐受力差，宜進(jìn)低糖飲食。

常吃些有降脂降膽固醇以及抗血小板聚集、抗凝作用的食品對預(yù)防中風(fēng)的發(fā)生意義重大。如小米、養(yǎng)麥燕麥、綠豆、黃豆制品、酸奶、香菇、黑木耳、姜、大蒜。洋蔥、芹菜、花菜、茶葉、山楂、海藻、海帶、甲魚、蜂皇漿、芝麻油、玉米油、米糠油等都是比較適宜的。

每周至少吃三次魚，中風(fēng)發(fā)生的機(jī)會就相對減少，而且即使中風(fēng)，傷害也會較小。日本進(jìn)行的一連串研究也好現(xiàn)，每天吃270克魚肉的漁民，比每天只吃90克魚肉的農(nóng)夫，因中風(fēng)而導(dǎo)致死亡的機(jī)會要少25%---40%。

中風(fēng)吃什么好，中風(fēng)患者不宜吃的食物

中風(fēng)的患病率是很高的，而且一般老人患上的居多。中風(fēng)嚴(yán)重的患者很有可能會丟失自己的性命的，所以平時(shí)生活中要注意自己的身體，不要給中風(fēng)有機(jī)會。患上中風(fēng)以后，飲食的搭配是很重要的，有些食物吃了可以幫助緩解中風(fēng)，但是有些食物如果多吃的話，是會讓中風(fēng)更加的嚴(yán)重的。

中風(fēng)即是腦中風(fēng)都簡稱，也叫腦血管意外，腦卒中，中風(fēng)都危害很大，如果不及時(shí)進(jìn)行治療，飲食上不注意，則很容易引發(fā)健康危機(jī)，有都甚至引起死亡都危害，而中風(fēng)都病因比較復(fù)雜，治療起來也是非常復(fù)雜都，并不是任何醫(yī)院都能夠治療得好的，那么，中風(fēng)吃什么好呢.最好根據(jù)病因，進(jìn)行有針對性都飲食治療，以便更好都恢復(fù)。

中風(fēng)吃什么好

中風(fēng)都病人關(guān)鍵還是要到正規(guī)都�？埔粯尤ブ委煟�中風(fēng)都原因有很多，通過檢查確定病因之后，才好進(jìn)行有針對性都治療，而食療只能起輔助治療都作用，當(dāng)然，也是非常重要都，那么，中風(fēng)吃什么好呢？下面為大家推薦一些適合中風(fēng)都病人吃都食物。

1、主食及豆類的選擇

玉米、小米、燕麥、蕎麥、大麥、大豆、高粱、標(biāo)準(zhǔn)粉、糙米等。

2、適當(dāng)多吃些蛋白質(zhì)

包括動(dòng)物蛋白質(zhì)(如蛋清，瘦豬肉、牛肉、羊肉，魚肉、雞肉等)和植物蛋白質(zhì)(如豆腐、豆?jié){、豆芽等)。各種豆制品可降低膽固醇;牛奶最好是脫脂牛奶。

3、肉、蛋、奶類的選擇

牛肉、瘦豬肉、雞、魚、兔、鵪鶉蛋、海蜇頭、海參、淡菜等。

4、最好食用植物油

如花生油、豆油、麻油、菜籽油等。因?yàn)橹参镉椭饕�含有不飽和脂肪酸，可促使血清膽固醇降低�?/p>

5、多吃蔬菜和水果

因蔬菜和水果中含豐富的維生素C和鉀、鎂等。維生素C可調(diào)節(jié)膽固醇的代謝，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)展，同時(shí)可增強(qiáng)血管的致密性。

6、蔬菜的選擇

芹菜、蘿卜、茄子、荸薺、洋蔥、蒜、紫菜、海帶、木耳、銀耳、香菇等。

很多人在飲食上面做的不是很到位，早上總是不吃早飯，其實(shí)這樣對于身體的健康是很不利的。中風(fēng)是一種很嚴(yán)重的疾病，為了不讓家人患上中風(fēng)，兒女們要仔細(xì)的問老人們講解一些關(guān)于中風(fēng)的知識，幫助他們及時(shí)做好預(yù)防疾病的工作!