據(jù)專家介紹，每天吃100克以上巧克力的參與者們與那些不吃巧克力的參與者相比，患有心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低了11%，因相關(guān)疾病致死的風(fēng)險(xiǎn)則降低25%。

很多研究表明，吃黑巧克力有助于增強(qiáng)心臟健康。但是研究人員發(fā)現(xiàn)當(dāng)參與者經(jīng)常食用牛奶巧克力時(shí)，也能夠享受到這種益處。整體而言，相比黑巧克力，參與研究的人群更常吃牛奶巧克力，但還是能夠觀測(cè)到心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的降低。

不過(guò)，這項(xiàng)研究有可能存在傾向性。首先，此項(xiàng)研究大部分是在問(wèn)卷的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，所以有可能參與者并未準(zhǔn)確報(bào)告他們的飲食。并且作為一項(xiàng)觀察性研究，并沒(méi)有明顯的因果聯(lián)系。

研究作者指出，也有可能有心臟病高風(fēng)險(xiǎn)人群會(huì)有意識(shí)地避免食用巧克力，這就是所謂的逆因果。食用巧克力最多的參與者中有很多年輕人，這些人患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)本就不高。

有些批評(píng)者認(rèn)為此項(xiàng)研究夸大了功效�？死锼雇蟹�·萬(wàn)杰克(Christopher Wanjek)在《生活科學(xué)》雜志上表示，考慮到研究對(duì)象的數(shù)量和缺乏明顯的因果關(guān)系，食用巧克力的益處相對(duì)而言可能并不突出。