感冒太常見了，雖然不算是什么大病，但是也是會影響到我們生活和工作的，想緩解感冒癥狀，想盡快的恢復(fù)健康，大家為什么不利用必須要吃的一日三餐來解決呢？下面就為大家介紹一些對感冒有用的食療方。

蘑菇炒油菜心

油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維生素C，其中所含的維生素C比大白菜高。另外，胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益。

而蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力。

做法：將蘑菇200克洗凈，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝干后切塊;油菜心200克洗凈后對開切，放入熱油鍋加精鹽適量，味精少許翻炒熟透，起鍋整齊排于盤內(nèi);

鍋加油燒熱，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒、精鹽、味精燒至入味，淋入麻油，起鍋蓋在油菜心上即成。

雜糧粥

據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析，五谷雜糧比起精制的面粉和稻米，其營養(yǎng)價值更高，并具有防癌抗癌之功效。如果患有糖尿病的老年人，只需將粥煮到剛能咬得動，就不易造成血糖升高。

做法：將黑豆、黑米各14克，小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實各34克以清水徹底洗凈。然后將這些原料泡水，至少要泡4小時。鍋內(nèi)放入所有原料加水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬煮1.5小時。煮好后，加入適量白糖，即可食用。

胡蘿卜山藥燉羊肉

胡蘿卜能提供豐富的維生素A，可促進(jìn)機(jī)體正常生長繁殖，防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時還能增強(qiáng)人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對多種臟器有保護(hù)作用。

做法：將羊肉300克切塊汆水，胡蘿卜100克洗凈切塊，山藥50克洗凈切塊，姜10克切片待用。凈鍋上火，放入羊骨湯、姜片、胡蘿卜、山藥、羊肉，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉45分鐘調(diào)味即成。

是藥三分毒，所以我們要盡量避免吃藥。用食物來預(yù)防感冒。一舉兩得。既吃到了可口的美味，又預(yù)防疾病。何樂而不為。