夏季炎熱，在如此的高溫天氣下，不僅人們的食欲會下降，人們的睡眠質(zhì)量也受到了影響。炎炎夏日實在是難以入眠，一旦失眠了，第二天就會精神不濟，干什么都會沒精神，給日常生活帶來影響。時間久了，甚至會影響到身體健康。那么今天呢，就為大家介紹一款木耳鮮蝦粥，來幫助我們在炎炎夏日取得好眠。

食材：

黑木耳30克，鮮蝦仁8個

大米200克，生姜、香蔥適量

食鹽、香油、胡椒粉、料酒、淀粉適量

木耳鮮蝦粥

做法：

1、將大米淘凈備用，蝦仁洗凈，從側(cè)面?zhèn)惹谐蓛砂耄�木耳泡發(fā)后去蒂撕成小片，生姜切細絲，香蔥切蔥花備用;

2、鍋中放米，加適量水大火煮開，煮開后不斷攪拌直至將米煮出米油，加入生姜絲繼續(xù)大火煮5分鐘后加入鮮蝦，如果不喜歡吃姜，在加入鮮蝦之前可將姜絲挑出;

3、關(guān)小火煮2分鐘左右倒入木耳，再煮約5分鐘，撒入少量胡椒粉與香油、食鹽調(diào)味，關(guān)火后撒入少量蔥花即可食用。