冬天4款食譜讓眼睛水潤(rùn)潤(rùn)
冬季天氣干燥,我們的身體經(jīng)常會(huì)處于干燥的狀態(tài),可是大家往往會(huì)想到你的眼睛也會(huì)缺水?那如何給你的眼睛補(bǔ)水呢?今天,我就為大家推薦了4款食譜,讓你的眼睛在冬天也“水潤(rùn)潤(rùn)”。
1.芝麻核桃乳蜂蜜飲
可滋補(bǔ)肝腎、明目潤(rùn)燥,可用于食療近視及雙目干澀、大便燥結(jié)諸證。
食譜:黑芝麻50克,核桃肉50克,牛奶(或豆?jié){)一杯,蜂蜜一匙。黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒搗爛,分貯瓶?jī)?nèi)。每次各取一匙,沖入牛乳(或豆?jié){)一杯,加蜂蜜一匙調(diào)服。
2.核桃棗杞雞蛋羹
功效:有益腎補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目的作用,可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等癥狀。
食譜:核桃仁(微炒去皮)300克,紅棗(去核)250克,枸杞子150克,雞蛋2個(gè)。鮮豬肝切碎與核桃仁、紅棗、枸杞子一起放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時(shí)后備用。每日取2~3湯匙,打入兩個(gè)雞蛋,加糖適量蒸為羹。
3.枸杞葉茶
功效:人到中年或步入老年后,若能飲用枸杞子茶,必能眼目清亮,耐老輕身,延年益壽。枸杞子茶還有安神養(yǎng)血,滋陰壯陽(yáng),益智、強(qiáng)筋骨、澤肌膚、駐容顏等功效。
食譜:枸杞葉60克(鮮品120克)。枸杞葉煎煮代茶,不時(shí)飲用。枸杞葉性涼甘苦,具有降火明目、清熱止渴的功效,并能補(bǔ)虛益精,堅(jiān)筋耐老。也可用枸杞子果實(shí)代替,枸杞子果實(shí)猩紅,艷如瑪瑙,作為傳統(tǒng)的滋補(bǔ)明目的上品藥,深為國(guó)人所喜愛(ài),其風(fēng)味之美,有口皆碑。眼目干澀不爽,兼有腰膝酸軟者,可常以枸杞子15~20克,煎煮沸片刻后代茶飲用。
4.菠菜護(hù)眼湯
功效:補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目潤(rùn)燥。常食可改善視力,并可治療小兒夜盲癥、貧血癥,均有良好的補(bǔ)益作用。
食譜:豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許,清高湯1公升。故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。將四味中藥材洗凈加水1000C.C.,煎煮約20分,濾渣留湯備用。豬肝去筋膜洗凈后切薄片,菠菜洗凈后切成小段備用。先用少量油爆香蔥花,加入中藥汁、豬肝、菠菜,煮開(kāi)后放入適量食鹽,攪均后起鍋加入少許香油即可食用。
眼睛是我們心靈的窗戶,大家一定要愛(ài)惜好我們的眼睛。以前,大家總是會(huì)忽視冬季,眼睛會(huì)出現(xiàn)缺水的問(wèn)題?戳艘陨系奈恼拢蠹铱靹(dòng)手做起來(lái)吧。
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