我們都知道低密度脂蛋白膽固醇是一種“壞膽固醇”其水平過(guò)后會(huì)導(dǎo)致一系列的心血管疾病，而這種膽固醇的來(lái)源主要是通過(guò)飲食中攝取，因此在飲食中我們要多加注意。我們今天就為大家介紹4種食物，幫助我們趕走壞膽固醇。

燕麥

燕麥

膳食纖維在保持人體健康和避免患上很多疾病(如糖尿病和心臟病)方面起到了重要作用。燕麥中含有一種名為β葡聚糖的特殊膳食纖維，這種可溶性膳食纖維能降低低密度脂蛋白的含量，而高密度脂蛋白含量卻保持不變，這是燕麥中的膳食纖維不同于其他食物的特別之處。這就意味著人體內(nèi)的總膽固醇和高密度脂蛋白之間能保持更合理的比例，對(duì)心臟病起到了預(yù)防作用。

燕麥?zhǔn)俏ㄒ槐幻绹?guó)食品與藥物管理局認(rèn)可的能降低膽固醇和患心臟病風(fēng)險(xiǎn)的全麥?zhǔn)称�，因此生產(chǎn)商能在食品標(biāo)簽上聲稱燕麥對(duì)心臟具有保護(hù)效應(yīng)。研究表明：高膽固醇(高于220毫克/分升)患者每天僅食用3克可溶性的燕麥纖維(相當(dāng)于一碗燕麥粥的含量)后，他們血液中的總膽固醇含量就得到了下降。