紅眼病是一種較為常見的眼部疾病，是急性結(jié)膜炎的俗稱，夏天很多人喜歡游泳戲水，容易感染上紅眼病，所以一定要注意眼部衛(wèi)生，今天給大家推薦的就是可以輔助治療紅眼病的食療偏方——炒苦瓜胡蘿片，其做法如下。

主料：鮮苦瓜2根，胡蘿卜5根。

輔料：蔥、鹽、味精、食用油等適量。

做法：

1、先將鮮苦瓜洗干凈，用刀剖成兩半，剜去苦瓜中間的瓤和子，將苦瓜果肉切成片，備用；

2、將胡蘿卜洗干凈，切成薄片備用。

3、鍋燒熱，放入適量植物油。

4、加入蔥花，爆香后，先放入胡蘿卜片，用大火快速翻炒。

5、炒至胡蘿卜片即將變軟時，加入苦瓜片，共同翻炒。

6、炒至胡蘿卜片變軟、苦瓜斷生，加入適量精鹽和味精調(diào)味即可。

用法：每日佐餐食用1次，連食3日。

作用：炒苦瓜胡蘿卜片具有清熱解毒、明目的功效，適用于紅眼病者。

除了上面分享了治療紅眼病的偏方，下面再介紹偏方的每一種主料的食療價值，讓大家不但知道炒苦瓜胡蘿卜片能夠治療紅眼病，還讓大家更深入的了解為什么它能治療紅眼病。  

苦瓜：味苦，性寒。有清熱祛暑、明目解毒的功效。可用于治療發(fā)熱中暑、目赤、癰腫、痢疾等癥。

胡蘿卜：味甘，性平。有健脾化濕、清熱解毒、潤腸通便、解麻疹熱毒的功效�？捎糜谥委煙�熱、便秘、久痢、腸胃不適、消化不良、麻疹、水痘、百日咳、夜盲癥、角膜干燥等癥。

以上就是超苦瓜胡蘿片的詳細做法，這道菜因為有苦瓜，所以略帶苦味，具有清熱解毒的功效，因此對紅眼病有著積極的治療作用，但是可能小朋友們都不太愛吃，所以如果孩子患上紅眼病，媽媽們要盡量勸孩子多吃這道菜哦。