眾所周知，酸奶是一種營養(yǎng)價值非常高的飲品，而且其中的營養(yǎng)成分比牛奶更容易被人體吸收，所以現(xiàn)在很多人都熱衷于喝酸奶，尤其是以下5類人群，他們喝酸奶的好處比平常人更多，一起來詳細了解一下吧。

動脈硬化和高血壓病患者：一些營養(yǎng)學專家發(fā)現(xiàn)，酸奶中含有一種“牛奶因子”，有降低人體中血清膽固醇的作用。酸奶中的乳酸鈣極易被人體吸收。有人做過實驗，每天飲720克酸奶，一周后能使血清膽固醇明顯下降。

腫瘤病患者：酸奶中的雙岐乳桿菌在發(fā)酵過程中，產(chǎn)生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸鹽還原菌，阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，起到防癌的作用。歐洲乳業(yè)發(fā)達的一些國家，認為“一天一杯酸牛奶，婦女甭愁乳腺癌”。

年老體弱病人：酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使腸道趨于酸性，抑制在中性或堿性環(huán)境中生長繁殖的腐敗菌，還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，其本身又富含蛋白質(zhì)和維生素A，對年老體弱十分有益。

使用抗生素者：抗生素在控制致病菌的同時非致病菌也受到了抑制，這樣輕則出現(xiàn)食欲不振、惡心嘔吐、頭暈目眩等，重則會導致另一種感染性疾病。而酸奶中含有活性的長分枝桿菌，可以使胃腸菌群失調(diào)重新獲得平衡。

骨質(zhì)疏松患者：酸奶中含有極易被人所吸收的乳酸鈣。

以上5類人群比平常的人群更適合飲用酸奶，所以，符合這些特征的人群更加應該適當?shù)娘嬘盟崮蹋�不過，現(xiàn)在出售的酸奶品種繁多，有很多是添加各種果味的，雖然口感會更好，但是還是建議大家喝原味的即可。