秋季是胃病的高發(fā)期，也是慢性胃炎患者關鍵的調(diào)養(yǎng)期，河南中醫(yī)學院一附院消化內(nèi)科張照蘭教授根據(jù)門診常見癥狀和中醫(yī)辨證，將其分為四類，患者可根據(jù)“口感”來選擇食療方。

 

　　口里發(fā)苦、有異味、口干

　　為肝胃郁熱型，可以選用具有清肝瀉火作用的龍膽瀉肝丸、消食導滯作用的沉香化滯丸。

　　多吃“三瓜”：每天要進食適量蔬菜水果，如苦瓜、黃瓜、絲瓜等清熱瀉火通便食物�？蓪⒔z瓜切成小塊，加調(diào)料做湯。臉上長痤瘡者，可常食“瘦肉炒三瓜”。具體做法：先將50克豬肉煸炒至半熟。依次將苦瓜、絲瓜、黃瓜各100克下鍋同炒。

　　口里泛酸水、不想吃東西

　　為脾胃不和型，可以選用具有消脹除滿、導滯消積作用的香砂養(yǎng)胃丸和六味安消膠囊。

　　多喝白蘿卜湯：犯病期間可喝些白蘿卜湯，或?qū)⑻}卜切細絲加花椒、大茴香炒燉，至軟爛食用。對于胃酸分泌過多者，應禁用肉湯，可喝牛奶、豆?jié){以中和胃酸，也可將肉類煮熟去湯后再烹制。

　　口干咽燥、吃東西沒滋味

　　為胃陰虧虛型，可以選用具有滋陰養(yǎng)胃作用的養(yǎng)胃舒。

　　多吃酸味食物：犯病期間可喝些肉湯、雞湯等，或帶酸味的水果、果汁，以刺激胃液分泌，幫助消化。萎縮性胃炎患者不妨喝些酸奶，因酸奶中的磷脂類物質(zhì)會緊緊吸附在胃壁上，對胃黏膜起保護作用。長期調(diào)理者，建議煮粥時常加些沙參、玉竹、山藥等生津健脾藥。如沙參20克，枸杞10克，粳米100克，共煮為粥。上腹脹滿者，粥快熟時，加玫瑰花5克，稍煮片刻，加少許白糖食用。

　　食欲差、乏力怕冷、苔白

　　為脾胃虛寒型，可以選用具有溫胃止痛作用的溫胃舒、附子理中丸。

　　多吃砂鍋燉菜：多見于年老體弱或胃病日久不愈者，飯菜要做得軟爛，易消化且富含營養(yǎng)，防止貧血和營養(yǎng)不良。避免吃生冷和含纖維多的食物，如芹菜、韭菜等。