山藥芡實(shí)羹，開胃
山藥滋補(bǔ)脾胃，強(qiáng)身健體;山楂健脾開胃消食;芡實(shí)也健脾開胃。三者搭配對于食欲較差的孩子具有很好的開胃作用。
原料：山藥50克，芡實(shí)20克，山楂100克，冰糖30克。
做法：1.芡實(shí)加半碗水浸泡24小時，煮軟;2.新鮮山藥去皮，放進(jìn)熱蒸籠中大火蒸熟，直到軟爛;3.把山藥碾成泥，芡實(shí)用打漿機(jī)打碎;4.山楂去核切碎，加8倍水小火熬軟，讓汁變濃;5.山楂湯濾去皮渣，取汁;6.用山楂汁、山藥泥和芡實(shí)漿混合成羹狀，加入糖到酸甜適口;7.攪勻，分裝成小碗，放冰箱備用;8.取出后，在室溫下放一會兒，即可食用。
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