慢性胃炎的飲食要“金貴”。有慢性胃炎的人，吃東西都比較“金貴”，冷食、油膩食物等都會讓胃難受。慢性胃炎是中老年的常見病，其癥狀是上腹疼痛、食欲減退和餐后飽脹，進食不多但覺過飽。癥狀常因冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物而引發(fā)或加重。所以慢性胃炎的飲食也要“金貴”些。

首先要避免有害因素的侵襲：即戒煙、不飲烈酒、濃茶、咖啡等。少吃辛辣及粗糙的食物，不暴飲暴食，少服對胃腸有刺激性的藥物等。其次，對于慢性胃炎患者的飲食提倡一日三餐，每頓不可過飽，不主張多餐，以免增加胃的負擔。因此胃病患者飲食應遵循下述原則：編輯推薦：得了胃炎吃什么好

宜少宜精：宜少指不可過饑再吃東西，且吃東西一次不可過飽，不宜極渴時飲水，飲水一次不宜過多。晚飯宜少。宜精指少吃粗糙和粗纖維多的食物，尤其對于有消化不良的病人，要求食物要精工細作，富含營養(yǎng)。

宜溫宜潔：宜溫指胃病患者不可過食冷瓜果，也不能因畏涼食而吃熱燙飲食，這對食道和胃的損傷也很大。宜潔是指有胃病的人胃抵抗力差，應防止食物被污染，并注意食用器具的衛(wèi)生。